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House of Gin - your Gin Bar in Berlin

STAY GOLD! For us, means staying true to yourself and trying out new things, being willing to experiment and being open to new experiences.

We take you on a journey through time and the world with our interpretations of old and new gin cocktails. Sometimes experimental, sometimes classic to playful.

150 different gins, some from limited bottlings, are waiting to be discovered by you!

Daily as of 6 pm

More impressions on Instagram »  & Facebook »

Gift Certificates

Our cocktails

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Discover the House of Gin bar and beef 45 restaurant through our 360° tour:

Dear ladies and gentlemen,

Enjoy dinner at our beef 45 restaurant » .

The perfect present with our vouchers » .

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Dear Ladies and Gentlemen, We are looking forward to welcoming you very soon at Hotel Palace Berlin. If you proceed, you will be redirected to our booking page be.synxis.com. Through the redirection, data will be transferred to a third country (USA). If you continue with the booking, you thereby consent to the transmission and processing of your personal data by our service partner in the USA, The Leading Hotels of the World, Ltd. You can find more information about this in our privacy policy . If you do not wish to consent to the transfer of data, you are welcome to book by telephone at +49 30 2502 1190 or via e-mail to [email protected].

Our shops are open Mon - Sat 10:00 - 20:00

(see also different opening hours)

Opening hours

Here you can find us.

The House of Gin Berlin is more than just a bar - it's an exploratory journey into the world of gin. Under the motto "STAY GOLD", which stands for authenticity and the urge to try new things, visitors are invited to experience a journey through the times and flavours of gin.

Every evening from 6 pm, the House of Gin Berlin opens its doors and invites its guests to immerse themselves in a world where gin is much more than just a drink. With over 150 different gins, including rare limited editions, the bar offers a wide range of flavour experiences. From classic to experimental, every visit promises to be an unforgettable experience.

The talented mixologists at House of Gin have created an impressive list of signature cocktails that reflect the diversity and richness of gin. Special gin and tonic creations include the Wildlife Warrior G&T with Elephant London Dry Gin, watermelon, mint and tonic water and the Stay Gold G&T with Bombay Sapphire Premier Cru, gold dust and tonic water. For lovers of the classics, The Voyage G&T with The Voyage Gin and tonic water is just the thing.

In addition, the bar offers fruity, citrus, herbal and CBD-based gin and tonic specialities that will delight any gin enthusiast. The Occasion G&T and the Purple Haze G&T are just a few examples of the creative creations that await you.

The ambience at House of Gin Berlin is relaxed and inviting, ideal for unwinding after a long day or celebrating a night out with friends. The passion and expertise of the staff, combined with the extensive selection of gins and cocktails, make every visit a special experience.

So make your way to the House of Gin Berlin and discover the fascinating world of gin in Berlin's vibrant metropolis.

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Die beliebtesten Gin Tasting Anbieter in Berlin

Gin Tastings werden auch bei Berlinern immer beliebter. Bei einem Gin-Tasting lernen Sie alles Wichtige über den Gin und können das Getränk auch verkosten. Ein Gin-Experte wird Ihnen alles über die Kräuter, Zutaten, Gewürze und Geschmacksnuancen erklären. Gin ist sehr beliebt in Großbritannien, den USA, Frankreich, Österreich und seit einigen Jahren auch in Deutschland. Immer mehr kleine und regionale Gin Erzeuger und Hersteller kommen aus Deutschland. So finden Sie neben Berlin vor allem Gin-Tasting Anbieter in Hamburg, München, im Rheinland und im Schwarzwald. Das Interesse an Gin-Tastings wächst und wächst immer weiter. Sehr beliebt sind auch kleine Brennereien, die ihre eigenen besonderen Zutaten und Besonderheiten bei der Zubereitung haben. Auf diese Weise entstehen einzigartige Geschmacksnuancen. So besitzt jeder Gin seinen eigenen Wiedererkennungswert und unterscheidet sich von den anderen. In diesem Text soll es um Gin Tasting Berlin gehen. Es werden im Folgenden die bekanntesten Gin Tasting Berlin Anbieter beschrieben, die Sie buchen können. Hier können Sie sich überraschen lassen und einen leckeren lokalen Gin verkosten.

Top Gin Tasting Anbieter in Berlin

• Gin-Tasting bei Delicious Berlin: Im Delicious Berlin können Sie ein Gin-Tasting buchen. Das Besondere ist das einzigartige Ambiente mit einem modernen Flair für den Tasting-Raum. Als erstes bekommen Sie im Delicious Berlin eine Einführung. Sie erfahren alls über die Herkunft und die Geschichte des Gins. Hier erfahren Sie auch, was den Gin so besonders macht und welche Gin-Sorten aktuell auf dem Markt sehr beliebt sind. Der Herstellungsprozess ist für den Geschmack des Gins auch enorm wichtig. Wenn Sie alle wichtigen Informationen erhalten haben, werden Ihnen noch die Räumlichkeiten gezeigt. Dann geht es ans Verkosten. In der Regel können Sie fünf oder sechs verschiedene Gins probieren. Der Gin wird mit Tonic Water oder anderen Getränken kombiniert. Hierbei wird vor allem auf die einzelnen Zutaten geachtet, um gewisse Geschmacksnuancen noch besser zum Vorschein zu bringen. Im Delicious Berlin haben Sie auch die Möglichkeit, den gesamten Abend zu verbringen. Nach dem Gin-Tasting laden das schöne Ambiente zum Verweilen ein. Genießen Sie zu Ihrem Gin eine Zigarre.
• Gin-Tasting und Führung in der Berlin Distillery: In der Berlin Distillery können Sie Gin pur, als Mixgetränk oder in einer anderen Kombinationsmöglichkeit genießen. Hier können Sie sich zwischen mehr als zehn Sorten Gin entscheiden. Als erstes werden Sie in der Brennerei herumgeführt und erfahren alles über die Herstellungsmethoden und -prozesse. Die Berlin Distillery ist die kleinste Brennerei in Berlin, in der Sie ein Gin Tasting buchen können. Hier erfahren Sie auch alles über die einzelnen Vorgänge beim Brennen des Gins. Das Besondere an diesem Gin-Tasting ist, dass der Gin live hergestellt wird. Die Zutaten und Botanicals werden in die Brennblase gefüllt. So können Sie miterleben, wie der Gin in der Berlin Distillery hergestellt wird. Jeder einzelne Prozess wird vom Gin-Experten genau erklärt. Zwischendurch können Sie die verschiedenen Gin-Sorten verkosten. Neben der Verkostung der verschiedenen Sorten erfahren Sie auch, wie Sie zum Gin das passende Tonic Water finden. Hier können Sie hautnah miterleben, wie der Gin nach dem Brennvorgang Tropfen für Tropfen aus der Brennblase in einen Behälter tropft. Neben dem Gin können Sie auch die Botanicals oder Neutral-Alkohole probieren, die für den Brennvorgang verwendet werden.
• Gin-Tasting mit virtueller Führung bei der Berlin Distillery: In der Berlin Distillery können Sie auch ein Gin-Tasting mit Brennerei-Führung für Zuhause buchen. Wie das geht? – Ganz einfach. Sie machen einen Termin aus und bekommen im Voraus fünf Proben von verschiedenen Gin-Sorten zugeschickt mit Aromenproben und Kombinationsmöglichkeiten wie z. B. Tonic Water. Die Brennerei-Führung findet dann virtuell statt. In einer zwei bis dreistündigen Führung erfahren Sie auch alles über die Brennerei und den Gin, nur dass Sie die Führung über einen Laptop oder Ihr Smartphone verfolgen können. So können Sie auch in Zeiten von Corona eine virtuelle Brennerei-Führung erleben und zu gegebenen Zeitpunkten, den zugeschickten Gin verkosten. Als erstes müssen Sie ein Ticket auf der Homepage kaufen. Nach der Bestätigung wird Ihnen dann das Probier-Paket für das Gin-Tasting zugeschickt mit einem Link für die virtuelle Führung. Sie müssen dann zur vereinbarten Zeit auf den Link klicken. Sie werden dann freundlich vom Gin-Experten begrüßt, der die virtuelle Führung übernimmt. Im Probier-Paket befinden sich fünf verschiedene Gin-Sorten, z. B. Urban Garden Gin, Berliner Nacht Gin oder Sundown Gin mit drei passenden Tonic Water (Premium-Edition) und einem passenden Gin-Glas für die Verkostung. Weiterhin wird ein Handbuch mitgeliefert, in dem Sie alle wichtigen Informationen und Daten über den Gin noch nachlesen können. Außerdem sind die Botanicals für die Gin-Herstellung auch mit in dem Probier-Paket enthalten. Sie können eine Brennerei-Führung vom Sofa aus verfolgen und lernen trotzdem alles über die Herstellung, die individuellen Zutaten und worauf es bei der Suche nach dem optimalen Tonic Water ankommt. Die virtuelle Führung ist wie ein Live Webniar. Falls Sie zwischendurch Fragen haben, können Sie diese selbstverständlich stellen.

• Gin-Tour mit Sightseeing in Berlin: Das Besondere an dieser Gin-Verkostung ist, dass Sie nebenbei noch eine Stadtführung erhalten. Jan Kreutz wird Ihnen alles Wichtige über den Gin erzählen, welche Zutaten verwendet werden und wie der Gin produziert und gebrannt wird. Bei dieser Gin-Tour besuchen Sie mehrere Destillerien und Brennereien von Friedrichshain bis Kreuzberg. Die Tour startet in Kreuzberg. Neben Informationen über die Geschichte und die Herstellung des Gins erfahren Sie auch etwas über Berlin und verschiedene Bars. Ihr besucht zusammen mit dem Gin-Experten fünf Orte und Locations, an denen Ihr verschiedene Gin-Sorten verkosten und genießen könnt. Bei den Touristen ist diese Tour sehr beliebt, da eine Brennerei-Führung und eine Gin-Verkostung mit einer Sightseeing-Tour kombiniert wird. Neben einer normalen Gin-Tour wird in Berlin auch eine Gin-Schifffahrt angeboten, die später noch näher beschrieben wird.
• Gin Tasting Berlin bei the niu: The Niu ist eine innovative Hotelkette mit einem modernen Flair und Design. Hier werden auch Gin-Tastings angeboten, die Sie buchen können. Auch hier ist das Gin-Tasting ähnlich aufgebaut wie bei anderen Anbietern in Berlin. Ein Gin-Experte erklärt Ihnen alles über die Herstellung und Entstehung des Gins und welche Aromen es gibt. Bei diesem Gin-Tasting können Sie sich auf fruchtige, florale und Kräuter-Aromen freuen. Selbstverständlich können Sie sich Ihren Gin auch selbst mit Tonic Water an der Bar mixen. Nach dem Gin-Tasting haben Sie auch hier die Möglichkeit, den Abend im the niu zu verbringen. Bei diesem Gin-Tasting werden Sie zehn verschiedene Gin-Sorten und sechs unterschiedliche Tonic-Water probieren, von modern, klassisch und regional. Nach dem Tasting wissen Sie genau, wie Sie einen klassischen Gin servieren und genießen können. Hier können Sie sich auf ein paar wunderschöne, genussvolle und ruhige Stunden in einer der Topadressen in Berlin für Gin-Tastings freuen.
• Schiffahrt mit Gin-Tasting und Barbecue: Das Besondere an diesem Angebot ist, dass ein Gin-Tasting mit einem leckeren Barbecue und einer Sighseeing-Tour auf der Spree kombiniert wird. Erleben Sie Berlin vom Wasser aus und genießen Sie ein paar schöne Stunden an Bord eines Schiffes mit Gin und einem leckeren Barbecue. Während der Schifffahrt können Sie fünf unterschiedliche Gin-Sorten probieren. Genießen Sie den Abend bei schönem Wetter, einem leckeren Essen und einem Gin. Bei Touristen ist diese Tour enorm beliebt. Nutzen Sie die Tour, um mehr über Berlin zu erfahren. Gleichzeitig können Sie etwas über den einzigartigen Wacholder-Spirituose Gin lernen. Neben dem Gin-Tasting wird Ihnen natürlich auch alles um die Herstellung und die Verkostung von Gin erläutert. Für das leibliche Wohl ist auch gesorgt!
• Gin Tasting bei N. N. Rooms in Berlin: N.N. Rooms ist eine große und beliebte Cocktailbar in Berlin. Hier können Sie an den Wochenenden zusammen mit Freunden schöne Abende verbringen und verschiedene Cocktails genießen. In N.N. Rooms wird auch ein Gin Tasting angeboten. Bei diesem Tasting können Sie zwischen zwölf verschiedene Gin-Sorten verkosten. Das Besondere an diesem Gin-Tasting ist eine blinde Verkostung. Der Gin wird mit unterschiedlichen Tonic-Waters kombiniert. Bei diesem Gin Tasting Berlin lernen Sie nicht nur wichtige Informationen über Geschichte, Herkunft und Herstellung, sondern wie Sie einen leckeren Gin Tonic mixen und zubereiten können. Der Gin wird mit Rosmarin, Zimt oder auch Kardamom verfeinert, wodurch interessante und neue Geschmacksnuancen entstehen. Bei diesem Gin Tasting steht neben der Verkostung das Mixen des perfekten Longdrinks im Vordergrund. Sie lernen unterschiedliche Mix-Techniken und es werden zwölf Gin-Sorten blind verkostet.

Gin-Tastings werden in Berlin auch beliebter. Immer mehr Menschen entdecken den Wacholder-Schnaps für sich. In den Tastings erhalten Sie wichtige Informationen zur Herkunft und Herstellung von Gin und worauf Sie bei einem guten Gin achten müssen. In Berlin gibt es mehrere Anbieter, bei denen Sie verschiedene Gin-Sorten verkosten können.

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

SUNDOWN GIN

Berliner nacht gin, urban garden gin.

• RESERVE GIN

BBQ DRY GIN

• BRATAPFEL GIN
• SPARGEL GIN
• GINPHONIE GIN
• BIO ERDBEERGEIST
• BIO HASELNUSSGEIST
• BIO RHABARBERGEIST
• BIO ROTE BETE GEIST

BERLINOCELLO ZITRUS-LIKÖR

Berlinuss nuss-likör.

• ERDBEERLIN ERDBEER-LIKÖR

BERSILIKUM BASILIKUM-LIKÖR

• EXTRAFASS WHISKY & RUM
• BRENNEREI ZEHLENDORF
• ZOOM EINLADUNG
• SHOP FINDER
• ONLINE SHOP

#TheSpiritofBerlin

Berlin Distillery

Wir bringen den spirit von berlin in die flasche..

Mit der Berlin Distillery wollen wir die Berliner Spirit-Szene um hochwertige, manufakturell produzierte Destillate bereichern. Unser Ziel: besondere Genussmomente in die Flasche bringen – inspiriert von Berlin und so vielfältig wie unsere Stadt.

THE SPIRIT OF BERLIN

Als Gründer und Brenner wollen wir Nachhaltigkeit, Transparenz und Identität zusammenbringen. Für herausragende Destillate mit Berliner Spirit. Unsere Rohstoffe und Botanicals kommen aus der Region, bei der Auswahl der Produzenten liegt uns nachhaltiger, fairer Anbau sehr am Herzen – und gebrannt wird selbstverständlich direkt in Berlin.

Den Anfang machen unsere Gins: Mit unserem fruchtigen SUNDOWN GIN, floralen URBAN GARDEN GIN, kräftigen BERLINER NACHT GIN und dem würzig-frischen BBQ DRY GIN starten wir eine vielfältige Gin-Range, die wir in Zukunft weiter für dich ausbauen. Später kommen weitere spannende Destillate dazu.

SCHAU BEI UNS REIN

Transparente Produktion ist uns wichtig. Unsere Brennerei im Goerzwerk Berlin-Zehlendorf kannst du deshalb selbst besichtigen. Noch besser: Bei einem unserer Gin-Brennkurse kannst du unser Handwerk hautnah erleben.

Lerne den Spirit of Berlin selber kennen und entdecke unsere handwerklichen Destillate.

UNSER SORTIMENT

LIEBLICH FRUCHTIG

GESCHMACK : köstliche Zitrusaromen, abgerundet mit einer dezenten Süße, mit köstlichem Zitrus-Tonka-Finale

ZUTATEN : Orangen, Grapefruit, Zitronen und Limetten aus Mallorca, Ingwer, Tonkabohne und Zucker

LIKÖR MOMENT : der perfekte Frühlings- und Sommer-Aperitif

PERFEKT SERVE : pur, auf Eis oder mit trockenem Tonic Water – unser Tipp: probiere den Berlinocello mit Prosecco aufgegossen  

ERDBEERLIN ERDBEER-RHABARBER-LIKÖR

Süss-fruchtige verführung.

GESCHMACK : verführerische Erdbeeren und süß- säuerlicher Rhabarber mit einem Hauch Schokolade und Rosenblüten

ZUTATEN : frische Erdbeeren, frischer Rhabarber, Rosenblüten-Destillat, Kakao-Nibs-Destillat und Zucker

LIKÖR MOMENT : am Samstag und Sonntag-Nachmittag als köstlicher Aperitif

PERFEKT SERVE : in einem großen Ballonglas, auf viel Eis und mit einem fruchtigen Prosecco aufgegossen  

ANREGEND KRÄUTRIG

GESCHMACK : lieblicher Kräuterlikör – aromatisches Basilikum, würziger Kardamom, spritzige Zitrone und ein Hauch Pflaume

ZUTATEN : frisches Basilikum, Zitronen, Kardamom und Pflaume

LIKÖR MOMENT : als kräutriger Digestif mit guten Freunden

PERFEKT SERVE : pur, auf Eis oder mit trockenem Tonic Water – unser Tipp: probiere den Bersilikum mit Ginger-Ale aufgegossen  

VOLLMUNDIG NUSSIG

GESCHMACK : vollmundig nussig – Haselnüsse und Walnüsse im Vordergrund, abgerundet von Mandeln und Mohnsamen

ZUTATEN : Destillate aus Haselnüssen, Walnüssen, Cashew-Nüssen, Mandeln, Maronen (Esskastanien), Mohnsamen und Zucker

LIKÖR MOMENT : der perfekte Digestif nach einem guten Essen

PERFEKT SERVE : am besten eiskalt und pur ins Glas, passt aber auch mit Prosecco als Spritz

FRUCHTIG, ENTSPANNT, BERLIN.

GESCHMACK : aromatisch fruchtig, leicht, keine Bitternoten, frische Zitrusfrüchte

ZUTATEN : Bio Orangen (Valencia), Bio Grapefruit (Valencia), Sanddorn (Werder bei Berlin) und Wacholder (Bosnien)

GIN MOMENT : als After-Work Gin, als Aperitif vor dem Essen oder als Sonntag-Nachmittag Genuss

PERFECT SERVE : mit trockenem Tonic Water und einer Orangenzeste – Alternativ als Sundown Gin Spritz mit Prosecco

UNSER KRAFTVOLL-SPRITZIGER GIN.

GESCHMACK : fast klassisch, kräftiger Wacholder, erfrischende Zitrusfrucht und Thai-Kräuter, harmonisch weich

ZUTATEN : Bio Wacholder (Bosnien), Bio Zitronen (Valencia), Bio Thai-Basilikum und Bio Zitronengras aus Deutschland

GIN MOMENT : der ideale Gin-Tonic Gin, für die Party mit Freunden oder zum gemeinsam Genießen

PERFEKT SERVE : mit trockenem Tonic Water und ein paar Wacholderbeeren – alternativ als Basil Smash

LASS DICH IN EINEN DUFTENDEN STADTGARTEN ENTFÜHREN!

GESCHMACK : schönes Zusammenspiel aus floralen und kräutrigen Aromen, intensiv aber angenehm rund

ZUTATEN : unser Bio Strandbeifuß aus Berlin, Bio Lavendel (Provence), Bio Zitronen (Valencia) und Wacholder (Bosnien)

GIN MOMENT : der Gin zum draußen Genießen – auf der Terasse, Balkon oder im Park

PERFEKT SERVE : mit trockenem Tonic Water und einem Thymianzweig   – alternativ als Gin Sour

SPECIAL EDITION: BIO RESERVE GIN

Dein begleiter für den besonderen gin-moment..

GESCHMACK : kräftige Feigen-, Rosinen- und Früchtekuchen-Noten vom Sherry, Vanille und Karamell vom Fass, leichte Schärfe von der Habanero

ZUTATEN : Bio Wacholder (Bosnien), Bio Orangen (Valencia), Bio Himbeeren (Werder), Bio Habanero Chili (Niederlande) und ein PX-Sherry Fass

GIN MOMENT : der perfekte Digestif nach dem Essen, am Besten mit Freunden oder Familie zusammen genießen

PERFEKT SERVE : pur, on the Rocks, geht aber auch mit trockenem Tonic Water – alternativ als Old Fashioned

UNSER WÜRZIG-AROMATISCHER GIN.

GESCHMACK : komplex und vielschichtig, vor allem Gewürze, etwas Gemüse und eine leichte Rauchnote

ZUTATEN : verschiedene Pfeffer (Lateinamerika), getrocknete Tomate (Italien), Paprikapulver (Ungarn) und geräucherter Wacholder (Bosnien)

GIN MOMENT : der Speisebegleiter-Gin zum Grillen und zu anderen Gerichten

PERFEKT SERVE : mit trockenem Tonic Water und etwas Wacholder – alternativ als Gin Fizz

SPECIAL EDITION: BRATAPFEL GIN

Unser winterlichster gin.

GESCHMACK : gebackener Apfel mit dezenten Weihnachtsgewürzen, leicht und aromatisch

ZUTATEN : Äpfel von einer Bio Streuobstwiese (Uckermark), Zimt (Sri Lanka), Rosinen (Türkei), gebrannte Mandeln (USA), Vanille (Madagaskar) und Wacholder (Balkan)

GIN MOMENT : als Digestif im Winter oder um Weihnachtsgefühle wiederaufleben zu lassen

PERFEKT SERVE : pur, auf Eis oder mit trockenem Tonic Water  

SPECIAL EDITION: BEELITZER SPARGEL GIN

Der perfekte speisebegleiter für alle frühlingsgerichte.

GESCHMACK : in der Nase kräftig spargelig, am Gaumen wird er zum Spargel-Gin

ZUTATEN : Bio Spargel (Beelitz), Bio Zitronen (Valencia), Bio Estragon (Deutschland) und Wacholder (Bosnien)

GIN MOMENT : die perfekte Begleitung eines jeden Spargel-Gerichtes

PERFEKT SERVE : pur als Shot, mit trockenem Tonic Water – alternativ als Spargel Gin Martini

BERLINER GIN BOX

Unsere gin vielfalt.

GESCHMACK : von fruchtig, über kräutrig und floral bis würzig ist alles dabei

ZUTATEN : Zitrusfrüchte, Wacholder, Kräuter und Gewürze – fast alles bio, soweit wie möglich regional

GIN MOMENT : 4 kleine Flaschen a 5cl – für das ganz besondere Gin Tasting zu Hause

PERFEKT SERVE : genieße die Gins pur, mit trockenem Tonic oder einem Gin Cocktail deiner Wahl

Gin Erlebnisse in der Brennerei

Gin brennerei führung.

Bei der Gin Brennerei Führung erlebst du die Herstellung von Gin & Co. hautnah. Du bist bei einem Brennvorgang live dabei, genießt alle unsere Gins, entdeckst weitere Destillate und wirst in die Welt der Gins eingeführt.

GIN-BRENNKURS

Beim Gin Brennkurs kannst du endlich deinen eigenen Gin destillieren. Aus 20 Botanicals entwickelst du dein eigenes Rezept und schaust zu, wie dein Gin aus der Brennblase tropft.

Bei der Gin Safari entdeckst du Berlins quirlige Kieze und bekommst eine Einführung ins Berliner Nachtleben. Und das alles mit verschiedenen Gins und Gin Tonics in der Hand.

SINGLE MALT WHISKY TASTING MIT FASSPROBE

Das Single Malt Whisky Tasting mit Fassprobe ist das perfekte Erlebnis, um im tiefer in die köstliche Welt der Single Malt Whiskys einzutauchen.

RUM TASTING MIT FASSPROBE

Das Rum Tasting mit Fassprobe ist das perfekte Erlebnis, um im tiefer in die köstliche Welt der Rums dieser Welt einzutauchen.

VIRTUELLE GIN BRENNEREI-FÜHRUNG

Bei der virtuellen Gin Brennerei Führung wirst du in die Vielfalt des Gins und seine Herstellung eingeführt. Zusammen verkosten wir im Webinar fünf Gins, jeweils pur und mit passendem Tonic.

SINGLE MALT WHISKY TASTING @HOME

Genieße sechs verschiedene Single Malt Whiskys im Blind Tasting. Du tauschst dich mit einem Whisky Experten und anderen Whisky Liebhabern über die Whiskys aus und erhältst viel Hintergrundwissen.

Berlin Distillery Gin Club

Erhalte monatlich einen exklusive gin  – nach einmaligem rezept, in liebevoller handarbeit für dich gebrannt, wichtige information: der gin club wird vorübergehend pausiert. für weitere infos schreibe uns bitte eine mail. ( stand märz 23 ), werde mitglied des berlin distillery gin clubs.

Du bist Gin-Liebhaber und immer auf der Suche nach neuen Gins? Du möchtest die ganze Vielfalt der Gin Welt kennenlernen? Du würdest gerne exklusive Gins sammeln?

Dann bist du im Gin Club der Berlin Distillery richtig. Als Bronze, Silber, Gold oder Platin Gin Club Mitglied erhältst du monatlich einen neuen Gin der Berlin Distillery. Für jeden monatlichen Club Gin wird ein einzigartiges Rezept entwickelt. Diese Club Gins gibt es nicht im normalen Verkauf, sondern nur für Club-Mitglieder.

Die Gin Club Rezepte sind sehr vielfältig: klassisch-würzig, fruchtig-spritzig, kräutrig, floral oder ausgefallen. Du kannst einzelne Gins überspringen. Jeden Monat erhältst du eine Mail mit der Ankündigung des nächsten Gins und entscheidest dann, ob du diesen Gin haben möchtest. Alle Club-Mitglieder können regelmäßig mitentscheiden, welche Botanicals bei einem der nächsten Rezepte eingesetzt werden sollen.

Während der Laufzeit deines Gin Club Abonnements erhältst du darüber hinaus 10% Rabatt auf alle Berlin Distillery Events und alle regulären Gins der Berlin Distillery.

Diese Club-Mitgliedschaften gibt es:

• Bronze-Mitgliedschaft – 3 Gins, gültig für 6 Monate, 49,90 € pro Gin
• Silber-Mitgliedschaft – 6 Gins, gültig für 12 Monate, 46,90 € pro Gin
• Gold-Mitgliedschaft – 9 Gins, gültig für 18 Monate, 43,90 € pro Gin
• Platin-Mitgliedschaft – 12 Gins, gültig für 24 Monate, 40,90 € pro Gin

So wirst du Mitglied des Berlin Distillery Gin Clubs:

• Wichtige Information : Im Moment wird der Gin Club pausiert. Schreibe uns gerne eine Mail für weitere Infos.
• Entscheide dich, welche Club Mitgliedschaft die richtige für dich ist
• Schicke eine Mail an [email protected], dann erhältst du deine Rechnung
• Bevor der Gin des nächsten Monats hergestellt wird, erhältst du eine Mail mit Informationen über diesen Gin und entscheidest, ob du ihn haben möchtest oder den entsprechenden Monat aussetzt
• Bestimme die Rezepte der nächsten Gins mit, indem du an den Abstimmungen zu Botanicals teilnimmst
• Nutze deinen 10% Rabatt auf Buchungen von Berlin Distillery Events und Berlin Distillery Gins

UNSERE DISTILLERY

Natürlich aus berlin., kleine brennblase.

Small Batch, große Stadt! Wobei es in unserem Fall schon eher “Micro”-Batch heißen müsste. Denn wir brennen unsere Destillate selbst – auf einer 40-Liter-Kupferbrennblase . Kleine Produktion für größte Qualität.

MAXIMALE REGIONALITÄT

Viele Zutaten für unsere Spirits kommen möglichst direkt aus der Region – so wie unsere Spargelschalen für den Spargel Gin oder unsere Sanddornbeeren im Sundown Gin. Das ist nicht nur nachhaltiger – und sorgt für den regionalen Touch unserer Destillate.

HOHE TRANSPARENZ

Wir sind das Gegenteil einer “Black Box” – denn uns kannst du beim Brennen über die Schulter schauen. Craft heißt für uns immer auch Offenheit – und wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch.

EXPERIMENTIERFREUDE

Mal frisch und leicht, mal aufregend würzig, mal floral und verspielt: so vielfältig wie Berlin sind auch unsere Destillate. Wir hören nie auf zu Experimentieren und wollen dich mit immer neuen Spirit-Kreationen begeistern.

Du hast eine Frage rund um unsere Gins und Destillate? Du möchstest einen Gin-Brennkurs absolvieren? Oder unsere Produkte bei dir im Shop listen? Wir freuen uns über deine Nachricht!

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• Genuss-Events vor Ort /

Gin-Tasting Berlin

Gin ist in! Überzeugen Sie sich mit uns vom Trendgetränk Nummer eins und lernen Sie dabei die Vielseitigkeit des Wacholderschnapses kennen. In kaum einem anderen Destillat stecken so viele Aromen und lässt sich eine so erhebliche Geschmacksvielfalt entdecken. Gin ist für uns einer der spannendsten Drinks überhaupt – lassen Sie sich von uns überzeugen und lernen Sie bei unseren Gin-Tastings in Berlin was Gin alles kann. Entdecken Sie unsere hippen Locations in der Hauptstadt: Bei Delicious Berlin in der Pariser Straße in Charlottenburg-Wilmersdorf lernen Sie in einem hochmodernen Tasting-Room mehr über gängige Gin-Sorten, wie  London Dry Gin, Old Toms, Plymouth Gin uvm. und genießen die Sprituose sogar pur, wenn Sie mögen.  In den N.N. Rooms in der Möckernstraße in Kreuzberg dürfen Sie aus einer riesigen Auswahl probieren: Es stehen Ihnen über 25 verschiedene Gins zum Probieren zur Verfügung und Sie dürfen sogar sechs verschiedene Gin-Cocktails auf allerhöchstem Bar-Niveau mixen (lassen). Erfahren Sie dabei hautnah und sinnlich mehr über die verschiedenen Ginsorten, Botanicals, typischen Aromen und das beste Tonic Water für Ihren Lieblings-Gin.

Wunschdatum finden:

Miomente GIN-Box

Das perfekte Geschenk für alle Gin-Enthusiasten und Tonic-Fans

Dem Schnaps auf der Spur

Blind kosten und genießen beim Spirituosen-Tasting in Berlin

Gin - Brennereiführung

Brennereiführung in der Berlin Distillery mit Gin-Herstellung und Tasting

Gin-Brennkurs – Berlin

Gin selber machen in Berlin: How to Gin

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Wacholdersegen bei unserem Gin-Tasting in Berlin

Das etwas andere Gin-Tasting in Berlin mit über 25 Gin-Sorten

Gutschein für ein Gin-Tasting 89€

Gutschein für ein Miomente-Gin-Tasting im Wert von 89€

Gutschein für ein Gin-Tasting 69€

Gutschein für ein Miomente-Gin-Tasting im Wert von 69€

Unsere Gin-Tastings in Berlin

Sie lieben Gin und wollen neue Sorten entdecken, dabei mehr über die Herstellung und die Arbeit eines echten Gin-Destillateurs erfahren? Bei unseren Gin-Tastings in Berlin führen wir Sie nicht nur durch eine echte Gin-Brennerei, Sie dürfen auch Ihren eigenen Gin kreieren und sich bei einem Location-Hopping durch die besten Gin-Bars der Hauptstadt kosten! 

Fragen zu unseren Gin-Tastings in Berlin

Wo finden unsere gin-tastings in berlin statt.

Ob in Kreuzberg oder Zehlendorf: Wir haben die besten Adressen für umwerfend guten Gin-Genuss parat. Unsere Gin-Bars und Destillerien haben wir persönlich für Sie ausgewählt. Jede einzene Location ist von uns besichtigt und akquiriert worden. 

Welche Gin-Tastings in Berlin gibt es? 

Alle, die schon immer einen eigenen Gin kreieren oder sich an einem Abend durch 25 verschiedene Gins kosten wollten, sind bei uns goldrichtig. Wir haben viele hochwertige Gin-Tastings in Berlin in Programm – da ist sicher das passende Event für Sie dabei. 

Wieviele Genießer nehmen an unseren Gin-Tastings in Berlin teil?

Wir begrenzen die Teilnehmerzahl auf maximal 20 Teilnehmer, damit sich unsere Gin-Experten auch auf jeden Einzelnen einstellen können. 

Wie viel kosten unsere Gin-Tastings in Berlin? 

Unsere Gin-Events in Berlin für hochwertigen Gingenuss kosten zwischen 39 und 149 Euro. 

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Berlins best Gin Tasting

• Dezember 10, 2020
• , Allgemein

Both passionate connoisseurs with a desire for innovation, as well as curious beginners can go on a discovery tour at the Gin Tasting in the Wilde Matilde Cocktail Bar and experience a personal gin world tour. Because not all gin is the same! Our professional bartenders will explain everything about history, place of origin, production and the individual character of the aromatic drop, while you get involved in the different flavors and pleasures of the juniper drink. In our Gin Tasting, we introduce you to ten exquisite gin varieties. Gin with blood orange, pepper and dill? We show you the most unusual combinations. For gin lovers the No. 1 place to go and the best choice in Berlin. Also ideal for team events or company celebrations to improve group building. Explore together with your work colleagues, relatives or friends the different flavors and combination possibilities for the juniper schnapps. Give away the value voucher for a Gin Tasting, voucher to give away or a birthday voucher. For any occasion, the Gin Tasting is the right choice, whether JGA, birthday, farewell party, girls‘ round, company party or corporate event. For gin lovers, the gift certificate for a gin tasting is in any case exactly the right gift idea and an unforgettable experience, which you should not miss in any case. Make your friends or relatives a pleasure with the one Gin Tasting experience voucher of the Wilde Matilde cocktail bar. Create the finest gin creations together with professional bartenders and treat yourself to tasty drinks. Equally tasty and interesting is the cocktail course, for which there are of course again super vouchers to give away like the cocktail voucher and cocktail course voucher.

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• Rathausstr. 23
• 10178 Berlin Mitte

[email protected]

Öffnungszeiten

• Dienstag bis Donnerstag: 10 - 24 Uhr
• Freitag und Samstag: 10 - 01 Uhr
• Sonntag: 10 - 24 Uhr
• Montag: Ruhetag

#WILDEMATILDE

Weitere gastroknüller.

Knutschfleck unterm Fernsehturm Zungenkuss am Alexanderplatz

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Find a gin tasting in Berlin

Request your team event, buy our gift card for 4,500 classes, gin tasting in berlin: discover the world of gin.

Do you want to enjoy the exciting experience of a gin tasting in Berlin? Here you will find a selection of different Gin Tastings and Tastings , which you can conveniently book directly with us. Whether you are already a gin enthusiast or simply curious to try gin - our events offer something for everyone.

What can you expect at our gin tastings in Berlin?

At our gin tastings in Berlin, you have the opportunity to try a variety of delicious gins. Our experts will guide you through the tasting and give you insights into the special features of each gin. You will learn how to distinguish the nuances of aromas and flavors, and which tonic water goes best with which gin.

Gin Tasting near you: Our selection of gin tastings in Berlin

If you're looking for a gin tasting near you, you've come to the right place. Experience a taste journey through the different types of gin and discover your personal favorites.

• Gin tasting with gin cocktail class
• Gin safari in Berlin
• Make your own gin in Berlin
• Tasting gins from Berlin

How much does a Gin Tasting in Berlin cost?

The prices for our Gin Tasting in Berlin vary depending on the type of tasting, the number of gins tasted and the location. As a rule, the cost of a high-quality gin tasting experience ranges from €49 to €149 per person. This includes the tasting glasses and sometimes also small snacks.

Gin Tasting as a group event

You want to make your Gin Tasting a special occasion? No problem! Our gin tastings are perfect for private events such as stag parties, company celebrations or birthdays. Experience an unforgettable time with your friends or colleagues and dive into the world of gin together. Just send us an inquiry for more information about private gin tastings.

Gin Tasting in Berlin as a gift

You want to give a special person an extraordinary surprise? Give a tasting gift card for a gin tasting in Berlin and give unforgettable moments of pleasure! Our gin tastings are perfect gifts for gin lovers, the curious, and anyone who likes to discover new worlds of taste.

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If you have any further questions about our gin tastings, please don't hesitate to contact us.

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Gin from Berlin – about gin tasting and gin distilling courses

The Berlin Distillery produces high-quality gin from certified organic products in a small manufactory. Each gin is something special and unique. The taste is unmistakable.

The raw materials and botanicals for the Berlin gin come from the region wherever possible. If this is not possible, then value is placed on sustainable, fair cultivation when selecting the producers. The production of the gin and the “Geiste” (spirits) takes place in Berlin.

What is gin and how is it made?

Gin is a mostly colourless alcoholic drink with juniper. It is an ingredient in cocktails such as the Martini or the long drink Gin Tonic, but can also be drunk neat.

At the Berlin Distillery, I get a crash course in gin making. Raw alcohol and various ingredients are needed to give the gin its distinctive taste. For example, the Berlin production likes to use oranges and lemons, raspberries, chilli, cardamom, pepper and of course juniper. It wouldn’t be gin without juniper!

The flavour-giving substances are placed in the raw alcohol and distilled with it during maceration in a still. The process takes time and then the resulting alcohol goes into a tank. There the distiller fills up the distillate with water, otherwise it would not be drinkable. Once the taste has turned out the way the producer wants it, the bottles are filled and labelled. In the small distillery in Berlin, this is still done by hand.

What are Geiste?

In the spirit, crushed fruit is added to the neutral high-proof alcohol. For this, one usually uses only fruits with little sugar content. The mixture is then macerated until the alcohol has taken on the flavor of the fruit.

No coloring or flavoring may be added to the spirit.

Gin Tasting at Berlin Distillery

Now that I had gained an insight into gin production, it was time to taste the products.

SUNDOWN GIN

This gin is one of the most popular products of the Berlin Distillery. 11 harmoniously matched botanicals combine to create a fruity gin. I first taste orange and lemon out. Only later comes the taste of cardamom, juniper and sea buckthorn berry. What else is in this gin and in what quantities, of course, is not revealed. Together, however, the ingredients give a wonderfully round taste.

BERLINER NACHT GIN

Somewhat stronger in taste is the Berlin Night Gin, which is offered by the Berlin Distillery as an ideal companion through the Berlin Night. This gin gets its flavor from the 5 botanicals: juniper, lemons, Thai basil, lemongrass and kaffir lime leaves. I liked the taste of it.

URBAN GARDEN GIN

When the Berlin Distillery moved into the premises of the industrial estate, beach mugwort grew in the urban garden of the site. This was the impetus to distil a gin that also contains lemon and a little lavender in addition to the beach mugwort. It smells of fresh flowers and herbs, for me almost like the scent of summer. In the meantime, the Urban Garten no longer exists on the industrial estate. The beach mugwort is grown by a nursery especially for the gin production.

BBQ DRY GIN

For me, the ideal gin for a cosy barbecue with friends. I have never drunk a gin that has such a smoky yet mellow flavour. The juniper used for this gin has been roasted over beech wood. You almost feel the smoke in your nose, which gives the gin this inimitable taste.

A real surprise for me.

ERDBEERGEIST

After tasting a few types of gin, I naturally wanted to know what the spirits from Berlin Distillery tasted like. First I tried the strawberry spirit. For the 43.3% spirit, strawberries from the Uckermark region are blended with organic neutral alcohol. The spirit is then stored in a tawny port wine barrel.

Before I could even taste it, the wonderful port wine smell hit my nose and reminded me of our time in Porto. What an unmistakable smell! On the palate, I could taste the strawberry very well. I like the strawberry brandy!

Can you also visit the Berlin Distillery?

Of course! There are 2-hour guided tours followed by a tasting. Even more exciting is certainly the participation in a gin distilling course. Here, visitors not only learn how to make gin, they are also allowed to put together and distil their own flavour composition. Don’t worry, you will of course be advised on the combination of ingredients – after all, it’s supposed to taste good! After 3.5 hours, the gin is ready and can be taken home.

I had a lot of fun during the visit and learned a lot of new things. The gin also tasted good – it was a great visit that I can recommend.

If you don’t want to buy from the online shop, you can also find the gin in numerous Berlin shops.

Berlin Distillery Kreutz GmbH Goerzallee 299 14167 Berlin

The visit and the tasting took place at the invitation of the Berlin Distillery. Many thanks!

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House of Gin A Trip Through the World of Gin

Opening Times

House of Gin Budapester Straße 45 10787 Berlin-Charlottenburg . How to get there

With the House of Gin, the Hotel Palace on Budapester Straße in Charlottenburg is literally mixing up its concept. Until two years ago, the renowned restaurant here focused on star cuisine and a classic clientele, but now a thriving, modern interior attracts gin in its most beautiful form .

Countless gold-coloured batons hover imposingly above the surrounding bar, which is eight metres long and four metres deep. The motto "Stay Gold" can be found everywhere in the House of Gin, in the furniture, as well as in the drinks. Behind the golden bar, an incredible 150 gins and a few exceptional whiskies, tequilas and rums from all over the world are presented over four floors.

Old European spirit origins such as Spain, Belgium and Scotland make a start. The next board is devoted exclusively to unusual English gins. Above that are the products of German distilleries, which produce a conspicuously large number of good gins and therefore also make up a large part of the House of Gin. Finally, rarities from Japan, Switzerland and the USA have found a place at the top.

If you like it classic, they are all served with tonics such as "Swiss Mountain Spring" from Basel, "Aqua Monaco" from Munich or "BTW Tonic" from England. But, above all, the House of Gin wants to encourage you to try something new and not to fall back on the classics like Hendriks or Monkey 47. That's why they don't serve them here at all.

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For example, the signature gin and tonic "Stay Gold G&T" is mixed from a Premium Bombay with gold dust, and "The Voyage G&T" features a gin distilled exclusively for the House of Gin. Much attention is paid to the presentation of the signature drinks, which are staged similarly to star restaurants. The eye drinks along with the drink.

For those who like it less playful: the team can also be purist! Most gins are served without fuss or decoration in the glass, only with three bare ice balls. You should rely on the advice to try it neat before topping it up with tonic. This is the only way to enjoy all the flavours that make the different gins so unique.

Gin can be truly celebrated in the dim interior, which, with its reminiscences of the 1920s, would also look good as a film set for the series Babylon Berlin. Beef tartar or sous-vide-cooked meat dishes from the adjacent restaurant Beef 45 provide adequate culinary accompaniment.

If you want to learn more about gin, you will certainly enjoy the various tasting menus with which the House of Gin sends its guests on a world tour or guides them through the history of the time-honoured distillate. The team has mastered its craft par excellence.

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BEST GIN BARS IN BERLIN

It’s exciting times for Gin all over the world. Even  Germany, the land of beer and Schnapps, has gone Gin mad. We call it a ‘Gin Renaissance’ at the Amstel House bar. Your grandfather’s favourite drink has been on an unstoppable rise for the past 5 years. Fans of the drink will go to great lengths to score the best one in town. As far as Berlin goes, we did the research so you don’t have to worry about that bit. Just follow the gin gem path below and nip your favourite drink in one of these fine establishments. Presenting a handy list with the best Gin Bars in Berlin that even true gin connoisseurs will be delighted with. Cheers!

1. BASALT – Botanical hide-out Like Gin, the Wedding area wedding is up and coming. A short bike ride from the Amstel House, you find Basalt . This cocktail bar gem is a lush botanical hide out with the best service and craft cocktails made with fresh ingredients and home grown herbs! Try the ‘Fur Elisa’ gin based cocktail with a.o. a hint of grapefruit, white chocolate, lemon, thyme and coriander.

2. WINDHORST – Diplomatic GTs There’s lots of funky and underground stuff going on in the outskirts of the city, but as you’re doing your touristy biz, end your day with THE best gin tonic in town at this classic place. Windhorst hosts lots diplomats so you might be able to spy on some foreign policy while sipping a GT.

3. Redwood – Mixing in Mitte When in Mitte district, we highly recommend Redwood for evening drinks! Their handy cocktail matrix menu helps both beginners and cocktail veterans to choose their favourite drink and fresh ingredients. The ‘ Storm at Sea’ with Plymouth Gin, house infused ginger lime soda, and Violet or the ‘The Narcissist’ with gin, lime, ginger beer, crème de violette, muddled shiso leaf are a favourite of many. And their bar food is pretty delish as well so you can pretty much stay here all night!

And off course, you’re always welcome for some mean and affordable cocktails at the Amstel Bar  after an adventurous day in Berlin. Happy Hour is from 6- 8 pm. 

– Amstel House Staff

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ARTISANAL SPIRITS. Regionally sourced and sustainably produced from natural ingredients.

CSB On Tour – Berlin

B-Part Am Gleisdreieck, Luckenwalder Str. 6 b, 10963 Berlin  

Our tour will start, how could it be otherwise, in Berlin. On 21 May 2022 , the B-Part Am Gleisdreieck will open its doors to artisan spirits.

For Berlin, 30 distilleries and liqueur manufacturers from Germany, Lithuania, Switzerland, Mexico, Italy, Denmark and the Netherlands have registered:

AA Gin/Weindimensional (D), AGAVERA (MEX), Barrel Brothers (D), Berlin Distillery (D), Cantina Silbernagl Ticino (CH), Charles Hosie (D), Copenhagen Distillery (DK), Destillerie Kohler Lars Erdmann (D), Destillerie Kolonko (D), Destillerie Zott – Katharina Zott (D), edition dunkel (CH), Empirical Spirits (DK), Feinbrennerei Sasse Lagerkorn (D), Filosoof Jenever (NL), Freimeisterkollektiv (D), FUERST WIACEK (D), Grote & Co. Spirits (D), Humbel Spezialitätenbrennerei (CH), Sin Gusano, Jonathan Darby (GB), mühle4 | Manufaktur edler Brände (D), Nordic Gin House (DK), Pakruojo dvaro spirito varykla ir alaus darykla (LT), Schwarz-Brennerei di Schwarz Manuel (I), Spreewood Distillers (D), WIEGAND MANUFACTUR WEIMAR (D)

Guided Tastings

2 pm: Gin & Juniper 3 pm: Mezcal & Tequila 4 pm: Innovative Spirits 5 pm: Fruit brandy & spirit

Duration of the guided tastings: approx. 45 minutes each. Meeting point: Glass stand

Craft Experience Bar

At our Craft Experience Bar, Martin Cordes mixes long drinks and cocktails to order. Always impromptu, always made with handcrafted spirits, always good.

“World’s Best Craft Distilleries” Bar

For friends of pure enjoyment: spirits from the World’s Best Craft Distilleries can be tasted here. This group includes distilleries that have won three gold medals in three years at the Craft Spirits Berlin Awards.

Opening hours

Saturday, 21 May, 12 to 7 pm Ticket: 25 euros plus advance booking via Eventbrite Eventbrite The guided tastings and drinks at the bars are included in the admission price.

The B-Part Am Gleisdreieck is a pioneer use of the Urbanen Mitte that offers spaces for art and sport as well as space to work and relax.

Approach JULES B-Part

We recommend that you travel to Craft Spirits Berlin on Tour by public transport. The following options are available.

A journey by subway can be made via the lines U1, U2 and U3 to Gleisdreieck. From there it is still a walk of about 2 minutes.

By S-Bahn use the lines S1, S2, S25, S26 to S-Bhf Anhalter Bahnhof. From there it is still a walk of about 5 minutes.

Timetable information: S-Bahn Berlin BVG

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Berliner Brandstifter

Vincent Honrodt established Berliner Brandstifter  (Berlin Arsonist, for those not in possession of a German dictionary) in 2009 after realising that none of the spirits available to him came close to resembling those made by his great-grandfather, Ernst Honrodt. Today, the company has two products in its repertoire – Premium Kornbrand and Berlin Dry Gin .

To get to the real start of the story, we need to take a step back in time: In the 1920s, Vincent’s grandfather Ernst Honrodt was the director of Vossberg sugar factory. During his time at the helm, he used local grains and sugar cane to distil Kornbrand, a uniquely German spirit with a history reaching back over 500 years. (For those who’ve never tasted any, it is somewhere between a genever and vodka that it is distilled to lower alcoholic proofs). The Kornbrand he made stood the test of time and when Vincent’s grandmother presented a bottle at a family event many decades later, Vincent was instantly taken by it, deciding to carry on the distilling heritage.

“Inspired by my Grandfather,” said Vincent, “I experienced a strong urge to produce local spirits with regional ingredients. I wanted to follow in his footsteps and carry on the family tradition.”

The company’s spirits (Kornbrand, vodka and Dry Gin) are both made for him at the Schilkin distillery in Berlin. The distillery itself has a long, complicated history that began when the Schilkin family moved from Russia to Germany in the 1920s, bringing their peppermint liqueur recipe with them.

Sparing the long and complex twists and turns of mid 90’s Germany and abridging their story somewhat… The family’s farm was confiscated by the Government during the communist era and not returned to them until 1989, when they began production once more. The distillery is now overseen by Dr. Patrick Mier – a fourth generation member of the Schilkin family, with an emphasis to focus on small artisanal products.

Berlin Dry Gin was launched in 2013, following an extensive fundraising drive on Startnext. The campaign aimed to raise the €10,000 needed to prepare, bottle and label the gin. Within a month this was exceeded, reaching just under €13,000.

Not only did this show a keen and enthusiastic market, it is perhaps demonstrative of the importance Gin enthusiasts currently place on origin and the global thirst for locally made spirits. Berlin Dry Gin is indeed a local drink, taking its botanicals from the Speisegut farm in Berlin – land leased by Berliner Brandstifter and farmed by Chiristian Heymann.

The botanicals in question are juniper , elderflower, cucumber, woodruff and malva – an undeniably unique line up that has little choice but to result in a gin quite unlike any other.

Each botanical element is macerated in a German wheat distilate for a week, then distilled separately before being blended together and watered down to 43.3%. This process, says Berliner Brandstifter, allows for a more intense flavour profile. As with all who use fractional distillation techniques - the other main advantage is that they can adapt the recipe slightly to account for seasonal changes in their botanicals and ensure a consistent flavour in their end gin. Whichever method distillers choose to make gin, London Dry, compounded or fractional - the key thing is pack in as much flavour as possible and in the case of Berliner Bandsifter, they have certainly achieved this.

Berlin er Bandsifter to taste…

On the nose, the gin gives off a bright floral, fruity sweetness. There is an almost red berry richness to the smell; it’s unusual, but certainly inviting. The familiar aroma that is somewhere between raspberries and Pear Drop candy sends evocative summer time memories, yet is equally as hard to place as those hazy memories of yesteryear. To taste, juniper is not the big, booming dominant botanical, making this a much more modern interpretation of gin than purists may allow for. The sweetness that comes through on the nose translates to the tongue, while the floral elements bring a jammy sweetness – as though the flowers were left to stew for some time. Juniper -laced spice quickly comes along to sweep the sweetness up, though the two elements never really integrate fully, rather they tumble about the tongue, taking their turns to rule.

Overall while there is plenty of juniper , floral and fruity tones dominate the journey making more more akin to one of the new-wave, craft gins than a typical classic gin.

Berliner Brandstifter is a gin that would sit well in a G&T , bringing an almost raspberry-like sweetness with it that pairs well with the bitterness of quinine. A berry garnish would accentuate that nicely, but a sprig of rosemary would do well to bring out the unusually coy juniper . A looser interpretation of gin, sure, but this is a delightfully sweet and sippable spirit that is worthy of some serious attention.

It’s often easy for a company to aim towards a gendered market, especially when a product falls in a certain direction. Berliner Brandstifter , then, should be commended for not following a trope. The gin, with its berry sweetness, could easily be trussed up in a pink bottle and marketed to women, but thankfully, instead it’s somewhat plain: a clear cut glass bottle with a white label displaying the name of the gin and a clear label underneath revealing its the year it was bottled and the bottle number (out of 9999 bottles produced annually). Taste is very much down to an individuals palate, and more brands would do well to recognise this fact.

Berlin Dry Gin  is a spirit with a charitable heart too, though this isn’t something the company particularly shouts about – it’s just a part of their process. They use sustainable resources and have partnered with Nordberliner Behindertenwekstätten for five years, a charity which aims to integrate people with disabilities into society by involving them in different projects.

This, along with the name, the botanicals and even the history of the Honrodt family gives the gin a strong sense of place – it is very much a Berlin spirit, made by and supporting locals. That doesn’t mean that it cannot expand beyond the city and even beyond Germany however – if it were to find the right platform it could do well and we hope to see it become more of a fixture behind bars.

The gin lends itself well to cocktails and is a great gateway gin for those not entirely sure they want a beefy, resinous, junipery gin yet - as it’s respectful of the category (there is some piney, verdant juniper in there), just a little softer and because of that, a perfect way for someone new to gin to start their journey.

For more information about Berliner Brandstifter, visit their website: www.berlinerbrandstifter.com

Say hello on Social Media!

Twitter:  @BerlinerBrandstifter

Facebook:   BerlinerBrandstifter

Where to buy?

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Copyright © Gin Foundry

MADE FROM THE REGION'S FINEST

9,999 BOTTLES PER EDITION

• Berlin Dry Gin

ABOUT BERLIN DRY GIN

FROM BERLIN TO THE WORLD

What makes Berlin Dry Gin unique

Berlin Dry Gin joined Berliner Brandstifter's range in 2013. The vision was to create a gin that embodies the spirit of Berlin. A homage to summers in the city — when the elderflowers are in full bloom, delicate mallows blossom in the meadows, and the sweet scent of woodruff lingers in the air, greeting you as you stroll through the forest. All these exquisite scents and flavours are yearning to be captured in a bottle of gin. The fresh taste of Berliner Brandstifter Gin evokes carefree summer days in the capital.

THE BOTANICALS

NATURAL INGREDIENTS

The flavour of gin from the region's finest

Our gin has a characterful juniper base, refined with hints of blossoming flowers and a unique freshness. It balances subtle, smooth and floral nuances with the classic dry gin's complex and sophisticated foundation.

FRESH AND FLORAL

The composition

The floral aromas are in perfect harmony with the high-quality juniper aroma. Whether served pure, on ice or classic in a gin and tonic, unique personality strikes all the right chords — neither boring nor obtrusive.

Gin Definition

What is Dry Gin?

Gin varieties and the definition of dry gin

Beyond their vastly different flavour profiles, gins can also be classified based on their production, origin or composition. Dry gin is the most popular type of gin worldwide. As the name implies, it is a dry gin, meaning it is unsweetened. Only natural botanicals and no artificial flavours may be used in its production. Further criteria include a minimum alcohol content of 37.5 % ABV, low overall sugar content (max. 0.1 g to 0.5 g per litre), and a minimum double distilled alcohol and single distilled herbs and flowers. Dry gin is also characterised by dominant juniper notes. In our Berlin Dry Gin, however, juniper provides a base note but takes more of a backseat due to the presence of botanicals. Hence it is categorised as a New Western Dry Gin.

HAND-NUMBERED AND HAND-SEALED

TO GUARANTEE THIS PRODUCT’S ORIGIN AND UNIQUE NATURE

How is Berlin Dry Gin produced?

Many locally picked flowers and botanicals are used in the annual production of our 7-fold filtered Berlin Dry Gin. These are macerated for several weeks before being distilled using an elaborate single distillation process.

Our partner in Kaulsdorf, Berlin, combines the individual distillates with the base alcohol in the final step. For this, we rely on the wheat distillate from our Premium Kornbrand. The wheat is sourced exclusively from Germany at the highest quality grade.

We produce Berlin Dry Gin in small batches of 9,999 bottles per edition. Each bottle is numbered and sealed by hand to guarantee our commitment to quality.

DELIGHTFUL CREATIONS FOR MEMORABLE MOMENTS

GIN TONIC GUIDE

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BERLIN PROVOCATEUR

André Zauner, Provocateur

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BERLIN AGED GIN

Berlin vodka, alcohol-free, art edition, berlin dark dry gin, premium kornbrand, aged kornbrand.

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Berlin Dry Gin 0.7l

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Gin Tonic Set: Berlin Dry Gin 0.7l, 4x Thomas Henry

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Berlin Food Tour - Secret Food Tours

East Germany is renowned for its history and street culture. Once a part of the division of the East and West, it now hosts stalls of street foods, cute little markets, fantastic bars, and lively cafes. History goes together with the perfect mix of the best food and drinks from our distinct and international city. When you book Secret Food Tours: Berlin, enjoy a trip and culinary journey through German heritage and cuisine.

On our Secret Food Tour: Berlin, you'll have the opportunity to discover both the local German food as well as the Turkish contributions that have been a part of our cuisine for over 50 years.

Famous for its history and street culture, East Germany now plays host to an array of street food stalls, charming little markets, vibrant bistros and buzzing bars. We combine German heritage with the perfect mix of exceptional food and drink from our distinct and diverse metropolis. When you book Secret Food Tours: Berlin, you’ll experience a unique culinary adventure through Germany’s historical past and national delicacies.

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16 exclusive Zitrus varieties

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Pome & Stone Fruit Brandies

Nine different varieties distilled in very small batches limited to 20-60 bottles/variety.

Tasting boxes

Each box contains 24 of our most popular products. The ideal gift.

London Dry Gin & Vodka

A gin in a class of its own, for which our pharmacist has finely tuned a good three dozen botanicals. DLG Gold awarded!

Liqueurs – perfect for every occasion

Top class liqueurs made from freshly squeezed juices, our distilled spirits or fruit brandies and just as much sugar as necessary.

Our berry brandies

Raspberry, Blackcurrant, Strawberry, Rowan, Strasberry “Mietze Schindler”.

Limited Tasting Boxes

Three of our most popular spirits & fruit brandies combined in a noble sliding box for you.

Nuts, Cocoa, Coffee

Ethiopian Sidamo Mocha Coffee, Panamanian Cocoa, Piedmontese Hazelnut, Moldovan Walnut, Indonesian Peanut.

More than 100 distilled spirits and fruit brandies

Ready for something new? Browse our huge assortment as the mood takes you.

Vegetables & Mushrooms

Perfect in cocktails or for cooking.

Distilled Dry Gin

Six unique Gins blended from our exclusive distilled spirits.

Rose, Jasmine or Tagetes? Eight distilled spirits from flowers to choose from!

Nocino & Vino Di Nocino

New release 2023: Top class liqueurs made from walnuts.

Herbs and more

Perfect in cocktails, for cooking or enjoyed neat.

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ABOUTDRINKS

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“First-class distillery.“

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Born to be ... BERLIN DRY GIN.

OUR GIN IS A HOMAGE TO 'FREEDOM OF SPIRIT'. We love the adventure and live for the experiences; The windblown hair, the salt on our skin, the cold air of the mountains and the free fall into life. It's all about celebrating life and living on the wild side. We don't fit the mould. Have your own mind and follow your dreams. A free spirit from a free city! We are… Born to be Wild!  

Born to be ... fast..

Wild Child Gin uses hand-picked juniper berries, herbs such as rosemary and coriander as well as Calabrian citrus and bergamot. Careful distillation using the unique spring water captured from the Ore mountains  gives our wild spirit a gentle core. 

Born to be ... loud..

The basis for our Wild Child Gin is the basic distillate that we produce for our Sash & Fritz vodka. A particularly fine, soft and creamy brandy is distilled from German wheat using classic and some special work steps known from winemaking. We let the different botanicals macerate one after the other at different temperatures. We take great care in the subsequent distillation and regularly check the temperature and the resulting distillate. We have copied the development of the aroma and taste structure of our Wild Child Gin from successful perfumers. We have placed three top notes on complex base and middle notes. These are Earl Gray tea, rosemary, and bergamot. These top notes, together with the juniper and other herbal impressions, balance together to provide a fresh, earthy, and somewhat wild flavour profile.

Whether enjoyed neat, on the rocks with a lemon or bergamot zest, or the classic way as a Gin & Tonic, Martini or Gimlet, the wild aroma promises surprising enjoyment. BORN TO BE... A WILD GIN!

Born to be ... free., recipes and berlin bar culture, the best place to discover our wild child gin and enjoy a good gin and tonic are cool bars, especially in berlin. the hippest bars in berlin have a great selection of international and german gins. here we find exclusive craft gins and also our wild child gin from berlin. here you can enjoy wild child gin:, when mixing cocktails and gin tonics, the top notes develop into the carriers of the flavor spectrum and emerge very clearly. here our wild child gin shows itself powerful, but not too alcoholic. thus, it can also be enjoyed neat or "on the rocks"., ruby tuesday negroni.

3cl Wild Child - Berlin Dry Gin | 2cl Ruby Port  | 1cl Campari Stir all ingredients in a tumbler filled with ice, rub the rim of the glass with orange zest and add it to the drink for decoration.

Wild Child Gimlet

5cl Wild Child - Berlin Dry Gin | 2cl Lime Juice Mix all ingredients in a mixing glass over ice cubes with a dash of lime juice until the glass fogs up, then strain into a pre-cooled coupette or martini glass and serve with lime zest.

Bohemian Rhapsody Martini

3 cl Wild Child - Berlin Dry Gin | 1 cl  Sash & Fritz - Der Deutsche Wodka | 1 bar spoon Ice wine (A good Riesling Auslese will also do the trick!) | 1 dash Peychaud's Bitters Stir all ingredients in a mixing glass over ice cubes until the glass fogs up, then strain into a pre-cooled coupette or martini glass.

Wild Child Basil Smash

6cl Wild Child - Berlin Dry Gin | 3 cl lemon juice, 6-8 basil leaves, 1-2 cl sugar syrup Combine all ingredients in a shaker with ice and shake vigorously for 10 to 15 seconds. Strain twice through a fine strainer into a tumbler filled with ice and serve decorated with a basil leaf.

Wild Child Gin & Tonic

5cl Wild Child - Berlin Dry Gin | 1-2 pieces star anise | Indian Tonic Fill a large burgundy glass with ice, add the gin with a piece of star anise and swivel the glass for 10 - 20 seconds, top up with Thomas Henry Tonic Water as desired and serve with a dried orange.

Wild Child Rickey

5cl   Wild Child  | 1/2  Lime | Sodawater Fill a large tumbler or a long drink glass with ice cubes, squeeze in the juice of half a lime, add the gin and top up with soda water to taste. Serve with a stick of lemongrass as a stirrer.

Born to be ... me.